Moi ça m’intéresse beaucoup que tu nous donnes tes recettes de gâteau pour tester ça à la maison !

De mon coté la seule chose que je sais faire c'est le gâteau au yaourt, et je ne ferais pas l'affront de partager la recette x)
J'ai aussi déjà réalisé une recette de gâteau au chocolat - cuisson micro-onde qui n'était pas trop mauvaise...

Pâtissière *^*

Y a bien le gâteau aux noix de ma mère si tu veux XD
Aloooors attention c'est très, très gras /SBAFF/

Gâteau aux noix

Ingrédients :
150g de noix décortiquées *2
100g de beurre *2
150g de sucre *2
3 oeufs *2
40g de farine *2
1/2 sac de levure *2

Recette :
- Mettre dans un mixer les 150g de farine, 100g de beurre, 150g de sucre, 3 oeufs, 40g de farine, 1/2 sac de levure puis mixer jusqu'à obtenir une pâte.
- Verser dans un moule puis recommencer l'opération une fois avec les ingrédients restants.
- Enfourner à 150°C jusqu'à ce que ça cuise XD (merci maman x) )

Puis-je te proposer des Cannolis a la Ricotta ? C'est une spécialité Sicilienne, j'ai littéralement adoré cette pâtisserie quand je suis partie la bas, j'étais obligée de ramener la recette en France:

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 800 g de farine
- 150 g de saindoux
- huile
- 4 oeufs
- 10 cl de muscat ou de vin blanc
- 75 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de vanille
- 250 g de ricotta
- 25 cl de sucre en poudre
- 30 g de chocolat noir, râpé
- Plein de belles pistaches <3

Préparation de la recette :

Dispose la farine sur un plan de travail et creuse, au centre, une fontaine. Y ajouter le saindoux, le sucre, le vin blanc ou muscat et les œufs. Pétris bien pour obtenir une pâte assez consistante. Il faut ensuite la laisser reposer 1h environ.

Étale-la avec un rouleau à pâtisserie en une abaisse fine dans laquelle on coupe des disques de 10 cm de diamètre. Enroule ces disques de pâte sur des cylindres de bambou ou en fer blanc d'environ 12 cm de long (que l'on trouve dans les magasins de Sicile, exprès pour cette recette), graissés avec l'huile. Des tas de choses peuvent faire équivalence.

Chauffes une bonne quantité d'huile dans une friteuse et plonges-y les cylindres garnis de pâte. Les retirer dès qu'ils sont bien dorés <3

Faire refroidir puis enlever la pâte des cylindres.

Il faut ensuite préparer la crème de ricotta en fouettant la ricotta avec le sucre en poudre. Lorsque le mélange devient léger, y ajouter le chocolat rapé.

Farcir les cylindres avec la crème de ricotta.

PS: Pour éviter que la crème ne ramolisse trop la pate, je prefère les garnir le plus tard possible. Parfois je fais fondre du chocolat, que je badigeonne a l'interieur des cylindres, et je met ça ensuite au frigo pour qu'il y ai une belle petite couche de chocolat a linterieur des cylindres, avant de mettre ma creme. Et après je décore les bords des cannolis en saupoudrant de pistaches écrasées

Hm, tout ceci m'a l'air bien bon <3
Ya til un gateau en particulier pour vous faire plaisir?

Pour ma part, j'avoue que je fais dans le classique! Avec un an d'experience, difficile de faire mieux!

J'adore particulierement faire les fraisiers, framboisiers, et autres entremets fruités! C'est teeeellement frais en bouche <3 <3

Pour moi non ^^
J'aime pas manger sucré U.U

'Fin bon, je peux essayer de chopper des recettes de gâteux Thaïlandais si tu veux ^^ La plupart sont au lait de coco, et franchement, même pour moi qui n'aime pas le sucré, c'est trop bon ^^

Coucou Meiro, pourquoi tu n'ouvrirais pas une section dans "vos créations" plutôt que dans le flood pour nous montrer tes patisseries ? =) Après tout la pâtisserie c'est un art comme un autre !

Vous savez quoi les gens ? Bibi étant devenue intolérante au gluten ma meilleure amie m'a offert 2 supers livres de recette pour mon annif. Je peux vous dire ... ça a beau etre sans gluten, c'est une tuerie !

Tadaaa:

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Gateau au chocolat, Muffins maïs / piment d'espelette / cheddar et cookies au beurre de cacahuète.

Si vous voulez les recettes, en plus sans gluten c'est plus léger, suffit de demander

Hm, moui, c'est une idée Ari

Hm, effectivement, ça peut être pas mal wolf!

Bon, je vais changer de section!